بازار فروش پسته در آمریکا
به گزارش کمیسیون بازرگانی انجمن گرچه اکنون صنعت پسته آمریکا عملا" متکی بر صادرات است، اما بازار پسته آمریکا بعد از چین بزرگترین مصرف کننده پسته جهان است . این بازار بزرگ محلی که نزدیک به یک سوم تولید کالیفرنیا را مصرف میکند با وضع مقررات غیرعادلانه تعرفه ای عملاٌٌٌ بر روی پسته ایران بسته است . یک مطالعه که اخیراً در آمریکا انجام شده، نشان می دهد هنوز تنقلات صنعتی بزرگترین رقیب پسته در قفسه فروشگاهها هستند . صنعت پسته آمریکا برای گسترش مصرف داخلی توجه زیادی به ایجاد بازار برای مصرف مغز بالاخص در محصولات مخصوص صبحانه نشان می دهد . گرچه مصرف در صنایعی مثل بستنی سازی توسعه خوبی داشته ولی هنوز دستاوردهای خوبی در مصرف صبحانه ای گزارش نمی شود . میزان مصرف پسته به همراه نوشیدنی ها نیز در آمریکا زیاد و در حال گسترش است . توصیه های FDA به مصرف مغزیات درختی بالاخص بادام، نقش اساسی در توسعه داخلی آمریکا داشته است .
انجمن پسته ایران -89/2/28
