محصولات ارگانیک ایران در سبد کالای خارجی ها
بی توجهی ایرانیان به اهمیت مصرف محصولات ارگانیک بر سلامت انسان موجب شده است که هم ا کنون شاهد خرید ارزان محصولات ارگانیک ایران توسط خارجی ها و فروش آن به قیمت بالا در بازارهای جهانی باشیم. به دنبال افزایش روز افزون بیماری های ناشی از محصولات کشاورزی حاوی باقی مانده کود و سم، توجه جهانیان به سوی محصولات عاری از سم و طبیعی جلب شده است، امری که با ماشینی شدن زندگی انسان فراموش شده بود و بشر به دنبال افزایش کمیت محصول ،کیفیت آن را به فراموشی سپرده بود. شاید تاکنون اصطلاح محصولات ارگانیک را شنیده باشید، واژه ای که در چند سال اخیر در محافل مختلف بخش کشاورزی پررنگ تر شده است ، هرچند تصور برخی افراد از محصولات ارگانیک سالم است ولی در واقع این دو با یکدیگر تفاوت های بسیاری دارد . طبق تعاریف کارشناسان این بخش، در تولید محصول سالم از مصرف بی رویه کود و سم جلوگیری می شود ولی در تولید محصول ارگانیگ نه تنها از هیچ گونه کود و سمی در تولید محصول استفاده نمی شود بلکه در کلیه مراحل تولید تا بسته بندی و بازار از ورود هر گونه آلودگی به محصول جلوگیری می شود. ایران دارای نقاط بکر بسیاری برای تولید محصولات ارگانیک است؛ محصولات بی نظیری که تاکنون به کیفیت آن پی نبرده ایم ، این در حالی است که کشورهای خارجی با آشنایی از خواص آن فرسنگ ها راه را پیموده و برای به دست آوردن آن به مناطق دور افتاده ایران آمده اند به طوریکه هم اکنون محصولات ارگانیک ایران اعم از انار و انجیر ارگانیک توسط شرکت های هلندی یا کره ای با قیمت نازل خریداری و درسبد کالای کشورهای اروپایی و امریکایی قرار می گیرد. دبیر انجمن محصولات ارگانیک کشور در گفت و گو با پانا، سطح زیر کشت محصولات ارگانیک در کشور را نزدیک به 14 هزار هکتار عنوان کرد و گفت: در حال حاضر محصولات ارگانیک ایران توسط کشورهای خارجی با قیمت نازل خریداری و به قیمت بالا در دنیا فروخته می شود. مهدی مهدی پور اظهار داشت: عمده این محصولات که شامل بادام ، پسته ، خرما ، انجیر، گیاهان دارویی ،انار، روغن دانه انار، کنستانتره انار ، گلاب ، روغن گل ، گل خشک شده ،زعفران و شیرین بیان است در مناطق بکر استان هایی نظیر فارس ، قزوین و تهران کشت می شود . دبیر انجمن محصولات ارگانیک کشور با اشاره به پتانسیل های بالای تولید محصولات ارگانیک در کشور تاکید کرد : قبل از هر چیز باید به دنبال ایجاد زیرساخت های لازم برای کشت محصولات ارگانیک در کشور باشیم. مهدی پوربا تاکید بر ایجاد مکانیزمی در کشورو تبعیت نمایندگی های خارجی از آن ، افزود: هم اکنون شرکت های خارجی با شناسایی چند منطقه تولید محصولات ارگانیک در ایران و پرداخت هزینه گواهی مربوطه اقدام به بهره برداری و فروش محصولات ایران می کنند. وی اضافه کرد: باید در ایران نیز همانند سایر کشورهای جهان مقررات تکمیلی برای واردات ، صادرات و قرنطینه محصولات ارگانیک وضع شود. مهدی پور با اشاره به اقدامات برخی کشورهای جهان در تولید محصولات ارگاینک نظیر خشکبارترکیه و زعفران هند ، افزود: با وجود ورود کشورهای مختلف جهان در این بخش تاکنون اقدام چندانی در ایران صورت نگرفته است و این کشور با وجود قابلیت های بسیار همانند جزیره ناشناخته ای در بعد محصولات ارگانیک به شمار می رود. عدم آشنایی کافی مردم از خواص محصولات ارگانیک یکی از دلایل اصلی استقبال پایین از مصرف آن به شمار می رود، امری که با فرهنگ سازی و اطلاع رسانی طی 50 سال گذشته در کشورهای اروپایی و امریکایی هم اکنون به عنوان یک امتیاز محسوب شده و مردم آن کشورها حاضر به پرداخت هزینه چند برابر برای خرید محصول ارگانیک هستند. به طور حتم در این میان رسانه ها به ویژه صدا و سیما وظیفه سنگینی برای اطلاع رسانی در این بخش و آشنا کردن مردم نسبت به اهمیت این قبیل محصولات بر سلامت جسم و تن دارد.
شکبه صنایع غذایی ایران -89/4/12
