آفلاتوکسین در کمین باغهای پسته کشور
رییس موسسه تحقیقات پسته کشور در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: به دلیل گرمای هوا، رسیدن پسته زودتر انجام شد و در حال حاضر پسته مخصوص تازه خوری در بازار وجود دارد اما زمان برداشت پسته برای رفتن به ترمینالهای خشک کردن از 15 شهریورماه تخمین زده شده است.
دکتر محمد عبداللهی عزت آبادی افزود: امسال پیش بینی می شود که محصول پسته بازارهای داخلی و بازارهای صادراتی با مشکل خاصی مواجه نباشد.
وی با اعلام افزایش مقدار PPB پسته در بازارهای صادراتی خاطرنشان کرد: در سالهای گذشته مقدار دو PPB برای سم آفلاتوکسین در محصول پسته صادراتی لازم و ضروری بود اما با افزایش این رقم به 15 هیچ مشکل خاصی برای محصول پسته کشورمان وجود نخواهد داشت. عبداللهی تصریح کرد: امیدوار هستیم که قیمت پسته در بازارهای جهانی با عرضه بسیار مناسب آن باعث رونق بازار محصول کشورمان شود.
وی ادامه داد: رقم 15 PPB آفلاتوکسین را کدکس بین المللی و سازمان بهداشت جهانی به تایید رسانده است، بنابراین هیچ مشکل خاصی وجود نخواهد داشت.
رییس موسسه تحقیقات پسته کشور تاکید کرد: علاوه بر پسته، میزان آفلاتوکسین در سایر محصولات کشاورزی نیز تعیین شده است.
برداشت پسته را به بعد از ماه مبارک موکول نکنید
عبداللهی به باغداران توصیه کرد: به دلیل واقع شدن فصل برداشت در ماه مبارک رمضان، برداشت این محصول را به بعد از این ماه موکول نکنند، زیرا پس از این زمان مشکلاتی برای این محصول پیش خواهد آمد.
وی در ادامه یادآور شد: سم آفلاتوکسین در محصولی که بیش از زمان ممکن بر روی درخت باقی بماند، افزایش پیدا می کند و شکل ظاهری محصول پسته نیز تغییر می کند که این تغییر، قیمت آن را در بازار کاهش می دهد، بنابراین نباید برداشت را دیرتر از 15 شهریورماه انجام داد./
خبرگزاری ایانا -89/5/23
