به منظور ارتقاء دانش فنی مدیران اجرایی و دست اندرکاران صنعت پسته کشور در کل زنجیره تولید از باغ تا مصرف ، کارگاه دو روزه آموزشی تحت عنوان ( شناخت عوامل تأثیرگذار به بهداشت و سلامت پسته در زنجیره تولید) در تاریخ 16 و 17 مرداد ماه 1389 در کرمان برگزار گردید.
گزارشات کتبی سخنرانها به قرار ذیل می باشد :
الزامات بهداشتی مرتبط با کنترل آفلانوکسین در پسته محمولات با بسته بندي وکيوم
شناسایی و تعیین پسته آلوده به آفلاتوکسین در مرحله فرآوری
زمان تشکیل و خصوصیات ظاهری و فیزیکی پسته های زود خندان
برداشت ،فرآوری،انبارو نگهداری محصول
