پسته ایران؛ خاستگاه صنعت پسته آمریکا
سحر نخعی
دبیر کمیته بازرگانی انجمن پسته ایران
سیمران ستهی گزارشگر مستقلی است که در زمینه علوم، مواد غذایی و فرهنگ گزارش تهیه می‌کند و در دو سال اخیر کتاب و پادکست ارائه شده توسط وی توانسته مقام بهترین تولیدات در حوزه مواد غذایی را به خود اختصاص دهد. در ادامه، یک مقاله از ستهی که در 5 مهرماه امسال در وبسایت newfoodeconomy.org منتشر شده، آورده شده است.