تلفیق علم و تجربه
سیدمحمود ابطحی
نویسنده کتاب‌های تاریخ اقتصادی رفسنجان و اقتصاد پسته
مقدمه
روشی که امروز در تولید پسته ایران عمل می شود روش سنتی نیست، چراکه ما کمابیش در تولید از ابزار و دانش مدرن استفاده می کنیم. در عین حال روشی مثل آنچه در آمریکا هم اجرا می شود نیست. هدف ما این است که تولید پسته در ایران امروز را با توجه به امکانات و محدودیت هایی که وجود دارند تعریف بکنیم این کار مسئله اصلی پسته ایران است و تا زمانی که مورد توجه همه دست اندرکاران، قرار نگیرد مسئله پسته ایران حل نمی شود.
برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.