اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار ، آجیل ، میوه های خشک و صنایع وابسته با حضور تعداد زیادی از شرکت های معتبر از تاریخ 28 آبان ماه الی 01 آذرماه سال 1392 در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران واقع در اتوبان چمران برگزار می گردد .
درباره اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار ، آجیل ، میوه های خشک و صنایع وابسته
صنایع غذایی کشور علاوه بر تامین نیاز مصرف داخل دارای پتانسیل های صادراتی در بازارهای جهانی می باشند . برخی کالاها و اقلام این صنایع به نحوی به لحاظ موقعیت جغرافیایی و ویژگی های تولید در کشور از دیرباز به عنوان برند مطرح جهانی محسوب گردیده که به خشکبار ، زعفران و خاویار می توان اشاره نمود . شرایط و تنوع اقلیمی ایران به گونهای است که محصولات متنوع کشاورزی با کیفیت مناسب تولید و به لحاظ پیشینه ی سنتی ، برخی از این اقلام همانند خرما ، کشمش ، انجیر ، پسته ، گردو ، بادام ، فندق و ... به صورت خشکبار مصرف گسترده ای را در بازار داخل و خارج ایجاد نموده است . صنعت خشکبار ایران به دلیل دارا بودن کالاهایی مانند پسته (رتبه 2 تولید جهان ، رتبه 1 صادرات) ، خرما (رتبه 2 تولید جهان) ، بادام (چهارمین تولید کننده ی جهان) ، گردو (سومین تولید کننده ی جهان) ، کشمش (چهارمین تولید کنند جهان) ، فندق (پنجمین تولید کننده ی جهان) و ... در بازارهای جهانی شناخته شده بوده و لیکن علیرغم پیشینه این صنعت و مبادلات گسترده جهانی آن متاسفانه فاقد عنوان نمایشگاهی تخصصی در برگیرنده ی محصولات و تولیدات آنان می باشد . برگزاری اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار ، آجیل ، میوه های خشک و صنایع وابسته فرصتی است تا علاوه بر شناسایی و معرفی توانمندی های این صنایع زمینه های ایجاد و تبدیل و استمرار این نمایشگاه به کانون صنعت خشکبار منطقه فراهم گردد.
اهداف برگزاری اولین نمایشگاه بین المللی خشکبار ، آجیل ، میوه های خشک و صنایع وابسته
معرفی خلاقیتها ، ظرفیت های بالقوه و بالفعل کشور در زمینه تولید ، بازرگانی و خدمات مربوط به صنعت خشکبار و میوه های خشک مشتمل بر تولید ، بازرگانی و خدمات محصول ، ماشین آلات و تجهیزات وابسته
شناسایی ومعرفی مشکلات ، موانع و نقاط ضعف موجود در این صنعت و تلاش در جهت جلب حمایت سازمان های دولتی و خصوصی ذیربط و دست اندرکاران صنعت مذکور از طریق نمایشگاه
ایجاد بسترهای مناسب به منظور تبدیل این عنوان نمایشگاهی به عنوان کانون توجه فعالین این صنعت در داخل و خارج
توجه به مقوله بسته بندی و افزایش سطح کیفیت محصولات تولیدی
تلاش در جهت ایجاد فرهنگ استاندارد سازی محصولات و توجه به رعایت سطح استانداردهای بهداشتی و فنی
آشنایی دست اندرکاران با محصولات ، نوآوری ها و پیشرفت های صنعت خشکبار و تلاش برای رسیدن به استاندارد های جهانی مربوطه .
ایجاد زمینه رقابت سالم میان تولید کنندگان داخلی در جهت ارتقای کیفیت تولیدات .
ایجاد ارتباط مستقیم و رودررو میان تولیدکنندگان و مصرف کنندگان به منظور آشنایی بهتر با نیازهای بازار مصرف .
ایجاد و یا ارتقای رویکرد صادرات محصول به سایر کشورها بالاخص بازار کشورهای همسایه و بازارهای هدف .
تبادل فکر ، فناوری و محصول میان شرکت کنندگان داخلی و خارجی نمایشگاه و ایجاد ارتباط تجاری میان آن ها .
فراهم ساختن بسترهای لازم جهت حضور کلیه گروه های کالایی خشکبار و برند سازی این موضوع به عنوان نماد ملی و جهانی .
تلاش برای تجاری سازی فعالیت ها و تولیدات این صنعت با هدف حمایت از بخش کشاورزی (تولید) و بخش بازرگانی (صادرات) .
توجه و تلاش برای مشارکت صنایع تبدیلی و فرآوری مرتبط با موضوع نمایشگاه.