مرتضی شهبازی گفت: در زمان تولید پسته، قیمت آن پایین و به مرور زمان تا ماه اسفند قیمت آن بالاتر می رود و این مسئله به هزینه انبارداری، خوابیدن و خارج شدن سرمایه از گردش بستگی دارد. مرتضی شهبازی در گفتگو با خبرنگار موج در كرمانشاه گفت: از لحاظ مرغوبیت، استان‏های یزد و كرمان پسته را با كیفیت بالاتری تولید می كنند و عمده فروشان آجیل و خشكبار در استان كرمانشاه بیشترین خرید پسته را از این استان ها خریداری می كنند. وی با اشاره به تشكیل شركت تعاونی باغداران پسته تصریح کرد: تشكیل شركت تعاونی باغداران پسته در شهرستان رفسنجان كه عمدتا در امر صادرات بیشترین فعالیت را دارند و مرغوبترین نوع پسته را به كشورهای اروپایی صادر می كنند نقطه عطفی در ان بخش به شمار میرود. وی بیان داشت: قیمت پسته به مقدار ، صادرات و عرضه و تقاضا در بازار بستگی دارد و به علت این كه پسته بو داده شده بعد از مدت كوتاهی به علت گرما و داشتن روغن طعم آن تند و غیر قابل مصرف می شود و اصولا عمده فروشان آجیل و خشكبار پسته خام را از استان‏هایی كه به پسته اختصاص دارند، خریداری می كنند. شهبازی اظهار داشت: تعدادی از عمده فروشان استان كرمانشاه به علت كمبود سرمایه، پسته مورد نیاز خود را از عمده فروشان آجیل و خشكبار در استان تهران خریداری می كنند. وی به بهترین نوع پسته در بازار اشاره كرد و افزود: بهترین نوع پسته در بازار اكبری، احمد آقایی، بادومی و كله پوچی می باشد كه هركدام این پسته ها به درجه های مختلف 3،2،1 تقسیم می شوند، چنانچه هر 100 گرم پسته ی خندان گرانتر از پسته بسته می باشد. وی به درصدهایی كه به فاكتور معتبر خرید كشیده می شود اشاره كرد و ابراز داشت: عمده فروشان 3 درصد و فروش 10 درصد به فاكتور فروش معتبر اضافه می كند و به دست مشتری می رساند.
خبرگزاری موج -88/10/13