عضو هیئت علمی موسسه تحقیقاتی فنی و مهندسی كشاورزی گفت: اعمال مدیریت صحیح در حین خشك كردن محصولات كشاورزی انرژی مصرفی را تا 30 درصد كاهش می دهد.
حمیدرضا گازر در گفتگو با باشگاه خبرنگاران با بیان این مطلب افزود:خشك كردن محصولات كشاورزی از جمله مواردی است كه در آن انرژی زیادی به منظور تبخیر رطوبت صرف می شود به همین علت هزینه های زیادی را به صنعت فرآوری محصولات متحمل می كند.
وی ادامه داد:با اعمال مدیریت صحیح می توان عملكرد دستگاه خشك كن را طوری برنامه ریزی و مدیریت كرد كه مصرف انرژی را تا 30 درصد كاهش داد.
گازر با اشاره به اینكه می توان از انرژی خورشیدی برای خشك كردن محصولات استفاده كرد گفت: استفاده از انرژی خورشیدی در مناطق گرم و نیمه گرم با رطوبت نسبی پایین، برای خشك كردن محصولات می تواند در حفظ منابع سوخت فسیلی نقش بسیار مهمی را ایفا كند.
بشگاه خبرنگاران جوان -88/11/5