شورای جهانی خشکبار (INC) یک نهاد معتبر بین المللی است که با سابقه بیش از سه دهه توانسته است فرصتی برای تسهیل مراودات تجاری شرکتهای بین المللی، کشف فرصت های جدید تجاری، تبادل اطلاعات آماری و آگاهی از مسائل و تحولات روزصنعت آجیل ها و میوه‌های خشک ایجاد کند. اجلاس این شورا با برگزاری میزگردهای تخصصی، سمینارهای علمی و سخنرانی کلیدی، ویترین متنوعی از ارائه به‌روزترین روندهای، محصولات و خدمات صنعت خشکبار ومغزجات می‌باشد.
امسال سی و هفتمین اجلاس این شورا به میزبانی شهر سویای (Sevilla) اسپانیا، از تاریخ 31 اردیبهشت تا 2 خرداد ماه 1397 برگزار شد. در این اجلاس بیش از 1400 نفر شرکت کننده از 60 کشور که عمدتاً تجار و فعالین صنعت مغزجات و خشکبار بودند، حضور داشتند. همچنین انجمن پسته ایران به عنوان عضو این شورا، همچون 6 سال گذشته در این اجلاس شرکت کرد. حضور انجمن اما امسال کمی متفاوت از سال های قبل بود چرا که به درخواست شورای جهانی خشکبار، نماینده انجمن به عنوان نماینده ایران در میز گرد پسته حضور داشت. میزگرد پسته با ریاست آقای مایک همان (Mike Hohmann) از شرکت واندرفول و اعضای پانل آقای بهروز آگاه، محمت چیکماز (Mehmet Cikmaz) از ترکیه و خانم لای ژیائوژنگ ویکتوریا (La Xiaojing Victoria) از هنگ کنگ برگزار شد. لازم به ذکر است زهرا مرتضوی، بهرام آگاه و سحر نخعی اعضای هیأت اعزامی انجمن پسته ایران در این اجلاس بودند.
امسال در حاشیه اجلاس برای اولین بار دوره تخصصی – آموزشی مغزجات و خشکبار نیز برگزار شد که در آن پکیج کامل آموزشی ازتولید تا تجارت مغزجان و خشکبار را شامل می‌شد. این دوره آموزشی در دو مرحله آنلاین و حضوری بود که در پایان شرکت کنندگان موفق به اخذ گواهینامه پایان دوره شدند و خانم سحر نخعی به نمایندگی از انجمن پسته در این دوره آموزشی شرکت کرد.