به منظور ارزیابی و تجدیدنظر در پیش بینی بهاره مقدار محصول پسته سال 1391 کشور، کمیسیون باغبانی انجمن با خاتمه فصل برداشت و فرآوری پسته تازه اقدام به مکاتبه با مطلعین معتمد در تولید و فرآوری پسته مناطق مختلف کشور نمود. از یک سو، با کلیه باغدارانی که در پیش بینی بهاره به این کمیسیون یاری رسانده بودند، جهت نظرسنجی و آماربرداری نمونه ای مجدد تماس برقرار شد. طی این
تماس ها، هر یک از معتمدین انجمن از نسبت مقدار محصول پسته خشک سال 1391 باغدار به محصول سال های 1389 و 1390، همچنین درصد پوک و ویژگی های کیفی محصول سال 1391 پرس و جو کرده، نهایتاً نتیجه ارزیابی و جمعبندی را در منطقه مورد بررسی خود به دفتر کمیسیون ارسال نمود. از سوی دیگر، کمیسیون باغبانی با ارسال فرم های خام آماری جداگانه به کارگاه های فرآوری بزرگ در مناطق مختلف پسته خیز کشور، همین آماربرداری نمونه ای را برای پسته های فرآوری شده جمع آوری نمود.
سرانجام در جلسه 11 آبان ماه کمیسیون باغبانی انجمن پسته ایران، نتایج جمع آوری شده از باغداران و فرآوری کنندگان سراسر کشور مورد بررسی قرار گرفت و در پایان جلسه مقادیر زیر بعنوان تخمین پاییزه این کمیسیون از محصول پسته خشک در پوست کشور تصویب شد.
در رابطه با جدول مقابل توجه به نکات زیر ضروری است:
1- برآورد می شود که در سال 1391 برابر 20 هزار تن پسته تر (تقریباً معادل 7 هزار تن پسته خشک) عمدتاً از محصول استان های خراسان رضوی و سمنان صرف ترخوری میوه تازه شود که در پیش بینی حاضر منظور نشده است.
2- برآورد حاضر بر اساس آمارگیری نمونه ای از باغداران و فرآوری کنندگان مناطق مختلف پسته خيز كشور راجع به مقدار محصول سال 1391 نسبت به محصول برداشت شده در سال های 1389 و 1390 بدست آمده است.
3- برآورد فوق صرفاً نمایانگر مقادیر تخمینی کمیسیون باغبانی انجمن پسته ایران بوده و احتمال خطا نسبت به مقدار واقعی محصول سال 1391 وجود دارد.
4- بطور معمول حدود 80 درصد از پسته خشک تولیدی سالانه كشور صرف صادرات می شود. بر این اساس، تخمین مقدار پسته خشک قابل صدور برای سال محصولی 1391 بالغ بر 160 هزار تن خواهد بود.
با دقت در این جدول و مقایسه آن با جدول پیش بینی بهاره منتشره در ویژه نامه تیرماه، ملاحظه می شود علیرغم تغییر در مقادیر محصول مربوط به برخی مناطق، تخمین تناژ کل محصول پسته خشک در پوست کشور تفاوتی با پیش بینی بهاره نداشته و همچنان قریب 200 هزار تُن ارزیابی می شود. سهم تولید پسته خشک خارج از استان کرمان از کل تولید کشور، در تخمین حاضر با سه درصد افزایش نسبت به پیش بینی بهاره به 46 درصد رسیده است.
کمیسیون باغبانی انجمن پسته ایران
